Фермерский обед.Как создать кулинарные шедевры из натуральных продуктов - Карпова О.

ОЛЬГА КАРПОВА - жена и мама двух сыновей. Предприниматель. Основатель и идеолог проекта «Семейная ферма "Для своих"». Много учится: выпускница филологического факультета МГУ, знает несколько языков, даже древние, выпускница курса программы «Практикум для директоров» бизнес-школы «СКОЛКОВО». Несмотря на большое количество работы, считает, что главное при этом - всегда оставаться хорошей хозяйкой в своем доме. Этой книгой Ольга хочет вдохновить каждую женщину не бояться экспериментов и готовить вкусные обеды и ужины для своих близких. В книгу вошли лучшие рецепты с обедов, которые она проводила на своей ферме вместе с талантливыми шеф-поварами и рестораторами. Основа каждого рецепта - сезонные фермерские продукты: домашний сыр, яйца, птица, мясо, овощи, ягода. Ольга рекомендует не относиться к процессу готовки слишком серьезно и не бояться добавлять в процесс свое виденье, превращая базовые продукты в настоящие шедевры.