"Первое знакомство с Японией трудно представить без посещения древних городов. Запланируйте поездку по «золотому маршруту» -Токио - Киото - Осака - Канадзава, чтобы потом отправиться в иные, не столь еще известные в России префектуры Вакаяма или Кагосима. Япония - рай для гурманов. Знаете ли вы, что в Токио самое большое количество «мишленовских» ресторанов в мире - 542! Это больше, чем в Париже и Нью-Йорке! В любом из японских ресторанов вам предложат огромный выбор блюд из свежевыловленной рыбы, морепродуктов и мяса. Попробуйте традиционный суп рамэн, куриные шашлычки-якитори, загляните в столь любимые местными жителями пабы-ресторанчики «изакая». Если будет время, переночуйте в традиционной японской гостинице - рёкане, где подают блюда высокой кухни - «кайсеки». Можно бесконечно долго рассказывать о Японии, но лучше все увидеть своими глазами! Надеемся, что исчерпывающая информация из этого путеводителя о замечательной, интереснейшей стране поможет вам не только при планировании, но и во время поездки. Добро пожаловать в Японию!" (Айри Мотокура, директор Японской национальной туристической организации (JNTO) в Москве).