В древности соль ценилась наравне с золотом, на нее можно было приобрести коня, невесту или княжество. В далеких от моря областях соль была такой же драгоценностью, как вода в пустыне. Поэтому ее нечасто применяли в народной медицине, да и в качестве консерванта продуктов стали использовать не так давно, ведь для простых людей соль была в диковинку.
Но со временем, став доступной, соль стала необходимой - мы используем ее при приготовлении пищи, домашнем и промышленном консервировании продуктов, и часто при этом не знаем меры. В некоторых случаях переизбыток соли становится причиной развития заболеваний.
И все же соль - жизненно важное вещество. Соль - наш друг и незаменимое лечебное средство. О том, как использовать ее во благо своего организма, расскажет автор многих популярных книг, посвященных здоровому образу жизни, Анастасия Семенова.