SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Гастрономическая энциклопедия -


Gastronomicheskaia entsiklopediia

Item ID : 686286
SKU : 342540
ISBN : 9785989370269

Pages : 352
Cover : Hardcover
Year : 2010
Publisher : Чернов и Ко ( Chernov i Ko )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $154.06


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.

Related products



Рецепты на бис №2/2018г.Заготовки

Рецепты на бис №2/2018г.Заготовки

Retsepty na bis ?2/2018g.Zagotovki
Item: 1081750
$9.10
shipped in 14-16 days
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда

Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда

Nastoiashchaia koreiskaia kukhnia. Autentichnye domashnie bliuda , Maangchi
Maangchi
Item: 1310772
$46.72
shipped in 14-16 days
Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (вишневая)

Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (вишневая)

Podarok molodym khoziaikam. Novaia redaktsiia (vishnevaia) , Molokhovets Elena Ivanovna
Молоховец Елена Ивановна
Item: 1436024
$37.85
shipped in 14-16 days
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон

ProSTO kukhnia s Aleksandrom Bel'kovichem. Vos'moi sezon , Bel'kovich Aleksandr Sergeevich
Белькович Александр Сергеевич
Item: 1481289
$28.98
shipped in 14-16 days
Уроки кулинарии. В 2-X книгах

Уроки кулинарии. В 2-X книгах

Uroki kulinarii. V 2-X knigakh
Item: 721693
$61.99
shipped in 14-16 days
ФОНДЮ. Для самых близких

ФОНДЮ. Для самых близких

FONDIu. Dlia samykh blizkikh
Item: 1197257
$12.95
shipped in 1-3 days
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)

Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)

Nauka i kulinariia: Fizika edy. Ot povsednevnoi do vysokoi kukhni (2-e izd.) , Brenner M.,Sere
Бреннер М.,Сёре
Item: 1446040
$37.30
shipped in 14-16 days
Блюда из сельди

Блюда из сельди

Bliuda iz sel'di , Tikhomirova Vera Anatol'evna
Тихомирова Вера Анатольевна
Item: 1197232
$3.95
shipped in 1-3 days