Рыбные блюда в посты и праздники -
Rybnye bliuda v posty i prazdniki
Item ID : 1102602
SKU : VV1102602
ISBN : 9785000592045
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2018
Publisher : Духовное преображение ( Dukhovnoe preobrazhenie )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Item ID : 1102602
SKU : VV1102602
ISBN : 9785000592045
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2018
Publisher : Духовное преображение ( Dukhovnoe preobrazhenie )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$8.94
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Во времена Христа рыба была любимой пищей израильтян, множество рыбаков занималось ловлей в Галилейском море. Двумя рыбками насытил Спаситель пять тысяч людей, сотворив чудо (см. Мф. 14, 14-22). Рыбу ел с учениками Спаситель, явившись им после Своего Воскресения (см. Мк. 16, 41-43). Апостолов, избранных учеников Своих, называет Христос «ловцами человеков» (см. Мф. 4, 19; Мк. 1, 17), а Царствие Небесное — «неводом, закинутым в море и захватившим рыб всякого рода» (см. Мф. 13, 47). Поэтому трудно представить православную трапезу без рыбных блюд. А между тем рыбу не так легко приготовить — ее можно пересушить, пересолить, она может пригореть, поэтому готовить ее следует с большим вниманием. Для жарки больше подойдут жирные сорта рыбы (палтус, зубатка, камбала). Чтобы рыба не потеряла сочность, ее нужно сначала быстро обжарить на большом огне — стейками или целиком в панировке, а затем на среднем до готовности, не закрывая крышкой. Если в тушке много костей, например в щуке или карасе, лучше такую рыбу тушить, чтобы кости размягчились, или приготовить из нее домашние консервы. Для суши и салатов подойдут тунец, слабосоленые семга, лосось, кета. Также мы предлагаем самим научиться солить рыбу лососевых сортов и сельдь без консервантов. Это позволит сэкономить и сделать вашу пищу более здоровой. В процессе составления книги были опробованы несколько вариантов приготовления рыбных блюд и в итоге представлены оптимальные. Книга построена следующим образом: сначала мы пошагово рассказываем, как приготовить блюдо для дней, когда церковным уставом разрешена рыба, а следом приводим рецепт для непостных дней.
Related products
Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше
Bystro i vkusno. 100 retseptov po 30 minut ili men'she , Ramzi G.Рамзи Г.
Item: 1245427
$60.99
shipped in 14-16 days
Рамадан. Рецепты для ифтара и сухура
Ramadan. Retsepty dlia iftara i sukhura , Al'-Mukhammed DinaraАль-Мухаммед Динара
Item: 1496061
$32.32
shipped in 14-16 days
Что на десерт? Рецепты десертов и выпечки по поводу и без
Chto na desert? Retsepty desertov i vypechki po povodu i bez , Ivashchenko KatiaИващенко Катя
Item: 1334037
$42.04
shipped in 14-16 days
Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки
Bliuda k Velikomu postu. Zakuski. Goriachie bliuda. Napitki , Poskrebysheva Galina IvanovnaПоскребышева Галина Ивановна
Item: 1398528
$17.95
shipped in 1-3 days
Будет сладко.Корпусные десерты,тарты,муссовые торты и пирожные
Budet sladko.Korpusnye deserty,tarty,mussovye torty i pirozhnye , Khokhlova K.Хохлова К.
Item: 1466104
$43.63
shipped in 14-16 days
Любовь и тарты
Liubov' i tarty , Oveshkova A.Овешкова А.
Item: 1199275
$27.38
shipped in 14-16 days
Я умею готовить. Пошаговые рецепты для юных поваров
Ia umeiu gotovit'. Poshagovye retsepty dlia iunykh povarov , Khifumie, Nina Devidson.Хифумиё, Нина Дэвидсон.
Item: 1473056
$39.36
shipped in 14-16 days
Учимся готовить за 30 минут (нов. оформл)
Uchimsia gotovit' za 30 minut (nov. oforml)Item: 1383782
$21.77
shipped in 14-16 days