Рыбные блюда в посты и праздники -
Rybnye bliuda v posty i prazdniki
Item ID : 1102602
SKU : VV1102602
ISBN : 9785000592045
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2018
Publisher : Духовное преображение ( Dukhovnoe preobrazhenie )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Item ID : 1102602
SKU : VV1102602
ISBN : 9785000592045
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2018
Publisher : Духовное преображение ( Dukhovnoe preobrazhenie )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$8.94
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Во времена Христа рыба была любимой пищей израильтян, множество рыбаков занималось ловлей в Галилейском море. Двумя рыбками насытил Спаситель пять тысяч людей, сотворив чудо (см. Мф. 14, 14-22). Рыбу ел с учениками Спаситель, явившись им после Своего Воскресения (см. Мк. 16, 41-43). Апостолов, избранных учеников Своих, называет Христос «ловцами человеков» (см. Мф. 4, 19; Мк. 1, 17), а Царствие Небесное — «неводом, закинутым в море и захватившим рыб всякого рода» (см. Мф. 13, 47). Поэтому трудно представить православную трапезу без рыбных блюд. А между тем рыбу не так легко приготовить — ее можно пересушить, пересолить, она может пригореть, поэтому готовить ее следует с большим вниманием. Для жарки больше подойдут жирные сорта рыбы (палтус, зубатка, камбала). Чтобы рыба не потеряла сочность, ее нужно сначала быстро обжарить на большом огне — стейками или целиком в панировке, а затем на среднем до готовности, не закрывая крышкой. Если в тушке много костей, например в щуке или карасе, лучше такую рыбу тушить, чтобы кости размягчились, или приготовить из нее домашние консервы. Для суши и салатов подойдут тунец, слабосоленые семга, лосось, кета. Также мы предлагаем самим научиться солить рыбу лососевых сортов и сельдь без консервантов. Это позволит сэкономить и сделать вашу пищу более здоровой. В процессе составления книги были опробованы несколько вариантов приготовления рыбных блюд и в итоге представлены оптимальные. Книга построена следующим образом: сначала мы пошагово рассказываем, как приготовить блюдо для дней, когда церковным уставом разрешена рыба, а следом приводим рецепт для непостных дней.
Related products
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
Kofeinyi gurman. Kak nauchit'sia razbirat'sia v tonkostiakh vkusa i aromata , Isto DzhessikaИсто Джессика
Item: 1489847
$28.98
shipped in 14-16 days
Моя кухня. Мое меню
Moia kukhnia. Moe meniu , Pokhlebkin Vil'iamПохлебкин Вильям
Item: 1418032
$36.51
shipped in 14-16 days
КУЛИНАРНАЯ КНИГА АНАРХИСТА. Сборник рецептов веганской кулинарии.
KULINARNAIa KNIGA ANARKhISTA. Sbornik retseptov veganskoi kulinarii.Item: 1197273
$10.95
shipped in 1-3 days
Винный сноб. Подогретое вином приключение в
Vinnyi snob. Podogretoe vinom prikliuchenie v , Bosker B'iankaБоскер Бьянка
Item: 1268902
$47.73
shipped in 14-16 days
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон
ProSTO kukhnia s Aleksandrom Bel'kovichem. Sed'moi sezon , Bel'kovich A.SБелькович А.С
Item: 1417177
$40.56
shipped in 14-16 days
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Nastoiashchaia koreiskaia kukhnia. Autentichnye domashnie bliuda , MaangchiMaangchi
Item: 1310772
$46.72
shipped in 14-16 days
Люблю и пеку!Ваши любимые пироги,торты и печенье
Liubliu i peku!Vashi liubimye pirogi,torty i pechen'e , Osepchuk V.Осепчук В.
Item: 1222009
$29.98
shipped in 14-16 days