Безопаснос.питан.Как не отравить гостей в рестор. - Кривошонок К.
Bezopasnos.pitan.Kak ne otravit' gostei v restor.
Кривошонок К. (Krivoshonok K.)
Item ID : 1129815
SKU : VV1129815
ISBN : 9785604095263
Pages : 240
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Ресторанные ведомости ( Restorannye vedomosti )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Кривошонок К. (Krivoshonok K.)
Item ID : 1129815
SKU : VV1129815
ISBN : 9785604095263
Pages : 240
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Ресторанные ведомости ( Restorannye vedomosti )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$116.09
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту. Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике? В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.
Related products
Мама, сегодня готовлю я! Книга вторая. Знаменитые блюда со всего света (комплект)
Mama, segodnia gotovliu ia! Kniga vtoraia. Znamenitye bliuda so vsego sveta (komplekt) , Surova MariiaСурова Мария
Item: 1455565
$35.00
shipped in 14-16 days
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
Tvorog, sdoba i liubov'. Nezhnye retsepty dlia vsei sem'i: ot syrnikov i zapekanok do chizkeika i shtollena , Sardanovskaia Ekaterina AleksandrovnaСардановская Екатерина Александровна
Item: 1477620
$35.00
shipped in 14-16 days
Вкусные блюда. Полезные продукты
Vkusnye bliuda. Poleznye produkty , 00
Item: 1324860
$55.29
shipped in 14-16 days
Легкие десерты и выпечка. Быстро, вкусно, стильно
Legkie deserty i vypechka. Bystro, vkusno, stil'no , Martynov Mikhail Iur'evichМартынов Михаил Юрьевич
Item: 1333886
$39.98
shipped in 14-16 days
Полезные рецепты вредных вкусностей
Poleznye retsepty vrednykh vkusnostei , Shatulina AnzhelikaШатулина Анжелика
Item: 1270459
$18.92
shipped in 14-16 days
Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской
Eto prosto vypechka! Luchshie retsepty s Evgeniei Polevskoi , Polevskaia Evgeniia Valer'evnaПолевская Евгения Валерьевна
Item: 1395976
$41.58
shipped in 14-16 days
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
Iskusstvo vkusa. Kulinarnaia istoriia chelovechestva , Bendzhamin Vurgaft, Merri UaitБенджамин Вургафт, Мерри Уайт
Item: 1457468
$25.29
shipped in 14-16 days