Казан. Кулинарный самоучитель - Ханкишиев Сталик
Kazan. Kulinarnyi samouchitel'
Ханкишиев Сталик (Khankishiev Stalik)
Item ID : 1143748
Seria : Секреты мастерства
SKU : 144373
ISBN : 9785170801275
Pages : 360
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : АСТ ( AST )
Ханкишиев Сталик (Khankishiev Stalik)
Item ID : 1143748
Seria : Секреты мастерства
SKU : 144373
ISBN : 9785170801275
Pages : 360
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : АСТ ( AST )
You Pay:
$153.95
shipped in 1-3 days
Краткая аннотация
Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, – особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее – помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще более тонко постичь музыку еды.
Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание – глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное.
Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты – гаммы, этюды и упражнения – закрепят эти знания на практике.
Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание – глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное.
Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты – гаммы, этюды и упражнения – закрепят эти знания на практике.
Brief Summary
Is it possible to play the cauldron? So that every note sounded ringing, but did not violate the birthed harmony? And how to save, to preserve this music, so that it could be performed by others who also want to play on the cauldron? The book you hold in your hands is special. Probably the only one in the world. After all, before, no one even tried to record the harmony of food specially created for this note and teach this literacy to others. More precisely - to help everyone to play their game on the cauldron. That's why this book is called self-teacher. Food, like music, gives birth to images. The author of the book, the famous cook and writer Stalik Hankishyev fixes them not only in recipes, but also magnificent photos, helping to understand the music of food even more subtly.
Kazan as a tool for teaching music food is not chosen by chance. It is a kind of synthesizer capable of playing any sound. If you learn to properly own it, then any melody will get a different sound - deep, bright, memorable and even unexpected.
The self-teacher, created by Stalik Hankishiev, just helps to learn it. And the enclosed recipes - scales, sketches and exercises - will strengthen this knowledge in practice.
Kazan as a tool for teaching music food is not chosen by chance. It is a kind of synthesizer capable of playing any sound. If you learn to properly own it, then any melody will get a different sound - deep, bright, memorable and even unexpected.
The self-teacher, created by Stalik Hankishiev, just helps to learn it. And the enclosed recipes - scales, sketches and exercises - will strengthen this knowledge in practice.
Related products
Всё о казане. Рецепты для настоящих гурманов. Подарочное издание
Vse o kazane. Retsepty dlia nastoiashchikh gurmanov. Podarochnoe izdanie , Ivenskaia Ol'ga SemenovnaИвенская Ольга Семеновна
Item: 1499933
$33.66
shipped in 14-16 days
Тонкая штучка. Рецепты для легкой жизни и изящной
Tonkaia shtuchka. Retsepty dlia legkoi zhizni i iziashchnoi , Sal'nikova T.Сальникова Т.
Item: 1218915
$30.53
shipped in 14-16 days
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Chai. Ot lista do chashki. Vse, chto nuzhno znat' o sortakh, zavarivanii i degustatsii tem, dlia kogo chai ne prosto napitok , Sobolev Dmitrii VladimirovichСоболев Дмитрий Владимирович
Item: 1494808
$39.36
shipped in 14-16 days
FLAVOUR: Дело вкуса
FLAVOUR: Delo vkusa , Ottolengi I.Оттоленги Й.
Item: 1380709
$71.88
shipped in 14-16 days
Моти, Дайфуку, Дораяки и другие японские десерты
Moti, Daifuku, Doraiaki i drugie iaponskie deserty , Kie L.Кие Л.
Item: 1489868
$38.50
shipped in 14-16 days
Учимся готовить блюда из мяса (нов. оформ)
Uchimsia gotovit' bliuda iz miasa (nov. oform)Item: 1391457
$21.77
shipped in 14-16 days