SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке - Миллер Д.


Eda i evoliutsiia: istoriia Homo Sapiens v tarelke
Миллер Д. (Miller D.)

Item ID : 1198898
Seria : Лучшие научно-популярные книги
SKU : VV1198898
ISBN : 9785171187279

Pages : 368
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : ООО Издательство АСТ ( OOO Izdatel'stvo AST )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $24.08


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.
На самом деле история есть – и еще какая!
Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!
- Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?
- Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?
- Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?
- Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?
- Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?
- Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?
- Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?
- Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Related products



На что способен маятник (в компл.книга+маятник)

На что способен маятник (в компл.книга+маятник)

Na chto sposoben maiatnik (v kompl.kniga+maiatnik) , Vebster Richard
Вебстер Ричард
Item: 1314907
$44.86
shipped in 14-16 days
Воды мира.Как были разгаданы тайны океанов,атмосферы,ледников и климата нашей пл

Воды мира.Как были разгаданы тайны океанов,атмосферы,ледников и климата нашей пл

Vody mira.Kak byli razgadany tainy okeanov,atmosfery,lednikov i klimata nashei pl , Drai S.
Драй С.
Item: 1290977
$25.20
shipped in 14-16 days
Когда США признаются,что не были на Луне?

Когда США признаются,что не были на Луне?

Kogda SShA priznaiutsia,chto ne byli na Lune? , Konovalov L.
Коновалов Л.
Item: 1448646
$58.97
shipped in 14-16 days
Удивительная физика: Магия, из которой состоит наш мир

Удивительная физика: Магия, из которой состоит наш мир

Udivitel'naia fizika: Magiia, iz kotoroi sostoit nash mir , Fliker F.
Фликер Ф.
Item: 1490515
$29.57
shipped in 14-16 days
Климт: золото модерна

Климт: золото модерна

Klimt: zoloto moderna , Kornett Zh-L.
Корнетт Ж-Л.
Item: 1497862
$28.05
shipped in 14-16 days
Путеводный нейрон:Как наш мозг решает пространственные задачи

Путеводный нейрон:Как наш мозг решает пространственные задачи

Putevodnyi neiron:Kak nash mozg reshaet prostranstvennye zadachi , Bond Maikl
Бонд Майкл
Item: 1375059
$24.81
shipped in 14-16 days
Мифологический компонент в правосознании современного общества

Мифологический компонент в правосознании современного общества

Mifologicheskii komponent v pravosoznanii sovremennogo obshchestva , Vostroknutov V.
Вострокнутов В.
Item: 1478031
$25.43
shipped in 14-16 days
Успешный врач.Как сделать пациента здоровым

Успешный врач.Как сделать пациента здоровым

Uspeshnyi vrach.Kak sdelat' patsienta zdorovym , Berestova O.
Берестова О.
Item: 1341984
$30.81
shipped in 14-16 days