Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары - Лука Чезари
Kratkaia istoriia pasty. Ot tortellini do karbonary
Лука Чезари (Luka Chezari)
Item ID : 1368343
Seria : Научпоп. Краткая история всего
SKU : VV1368343
ISBN : 9785171446499
Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2022
Publisher : ООО Издательство АСТ ( OOO Izdatel'stvo AST )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Лука Чезари (Luka Chezari)
Item ID : 1368343
Seria : Научпоп. Краткая история всего
SKU : VV1368343
ISBN : 9785171446499
Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2022
Publisher : ООО Издательство АСТ ( OOO Izdatel'stvo AST )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$23.34
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
"Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары" — это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе.
Related products
Православные рецепты. На Пасху и другие праздники
Pravoslavnye retsepty. Na Paskhu i drugie prazdnikiItem: 1455940
$14.09
shipped in 14-16 days
Щепотка вкусных воспоминаний.Простые и понятные рецепты для настальгических встр
Shchepotka vkusnykh vospominanii.Prostye i poniatnye retsepty dlia nastal'gicheskikh vstr , Reshanova E.Решанова Е.
Item: 1454246
$36.96
shipped in 14-16 days
Перезагрузка. Рецепты и рекомендации. Руководство к действию
Perezagruzka. Retsepty i rekomendatsii. Rukovodstvo k deistviiu , Vysotskaia Iuliia AleksandrovnaВысоцкая Юлия Александровна
Item: 1389852
$45.89
shipped in 14-16 days
Великая китайская кухня: грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
Velikaia kitaiskaia kukhnia: grandioznoe puteshestvie i 300 retseptov iz Podnebesnoi , Terri TanТерри Тан
Item: 1390666
$114.57
shipped in 14-16 days
Основы домашнего сыроделия. 4-е изд
Osnovy domashnego syrodeliia. 4-e izd , Matveenko A.V.Матвеенко А.В.
Item: 1435610
$23.22
shipped in 14-16 days
Настольная книга домашнего винодела
Nastol'naia kniga domashnego vinodelaItem: 1394028
$17.19
shipped in 14-16 days
Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из Симс
Yucky, yacky! Ochen' vkusnye retsepty iz Sims , Stiven PankeikСтивен Панкейк
Item: 1454352
$34.17
shipped in 14-16 days
СИХАРУЛИ: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)
SIKhARULI: Retsept gruzinskogo schast'ia (khiugge-format) , Mzhavanadze T.Мжаванадзе Т.
Item: 1398473
$30.54
shipped in 14-16 days