Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд -
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 3. Kharakteristika produktov pitaniia: Spravochnoe izdanie. 2-e izd
Item ID : 1473842
SKU : VV1473842
ISBN : 9785406121306
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2024
Publisher : КноРус ( KnoRus )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Item ID : 1473842
SKU : VV1473842
ISBN : 9785406121306
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2024
Publisher : КноРус ( KnoRus )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$148.48
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.В третьем томе «Характеристика продуктов питания» приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
Related products
Падежный тренажер
Padezhnyi trenazher , Amosova IrinaАмосова Ирина
Item: 1507279
$11.78
shipped in 14-16 days
Загадки, скороговорки и считалки в начальной школе
Zagadki, skorogovorki i schitalki v nachal'noi shkole , Sycheva Galina NikolaevnaСычёва Галина Николаевна
Item: 1492728
$19.95
shipped in 1-3 days
Домострой. Древнерусская энциклопедия семейной жизни
Domostroi. Drevnerusskaia entsiklopediia semeinoi zhizni , Pod red. Chudinova A.N.Под ред. Чудинова А.Н.
Item: 1501731
$84.93
shipped in 14-16 days
Суперэнциклопедия: Умные ответы на умные вопросы
Superentsiklopediia: Umnye otvety na umnye voprosy , Kleiburn A.Клейбурн А.
Item: 1482472
$47.60
shipped in 14-16 days
365+5 упражнений по чистописанию
365+5 uprazhnenii po chistopisaniiu , Zotov Sergei Gennad'evichЗотов Сергей Геннадьевич
Item: 1492993
$13.01
shipped in 14-16 days
Золотое подполье. Полная энциклопедия рок-самиздата. 1967–1994
Zolotoe podpol'e. Polnaia entsiklopediia rok-samizdata. 1967–1994 , Kushnir A.I.Кушнир А.И.
Item: 1490792
$55.12
shipped in 14-16 days
Умные прописи: непроизносимые и удвоен. согласные
Umnye propisi: neproiznosimye i udvoen. soglasnye , Svichkareva Liubov' SergeevnaСвичкарёва Любовь Сергеевна
Item: 1474559
$12.97
shipped in 14-16 days
Обществознание: основные термины и понятия
Obshchestvoznanie: osnovnye terminy i poniatiia , Markin Sergei AleksandrovichМаркин Сергей Александрович
Item: 1496231
$10.96
shipped in 14-16 days