Формула шоколада. Техника работы с шоколадом - Шрамко Е.В.
Formula shokolada. Tekhnika raboty s shokoladom
Шрамко Е.В. (Shramko E.V.)
Item ID : 1133707
SKU : VV1133707
ISBN : 9785604095287
Pages : 160
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Ресторанные ведомости ( Restorannye vedomosti )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Шрамко Е.В. (Shramko E.V.)
Item ID : 1133707
SKU : VV1133707
ISBN : 9785604095287
Pages : 160
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Ресторанные ведомости ( Restorannye vedomosti )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$151.64
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не просто книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и многое другое. Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы. «Формула шоколада» - книга, созданная для людей, преданных кондитерскому искусству.
Related products
Изобилие. Оттоленги
Izobilie. Ottolengi , Ottolengi I.Оттоленги Й.
Item: 1434898
$63.57
shipped in 14-16 days
Прокачай свой иммунитет. 100 рецептов, чтобы сделать иммунитет непробиваемым
Prokachai svoi immunitet. 100 retseptov, chtoby sdelat' immunitet neprobivaemym , Llevellin-Uoters KeitЛлевеллин-Уотерс Кейт
Item: 1387345
$47.05
shipped in 14-16 days
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
O ede i kulinarii. Nauka o raznoobrazii produktov i sochetanii vkusov , Makgi Garol'dМакги Гарольд
Item: 1442190
$54.60
shipped in 14-16 days
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности Поварское и кондитерское дело. Практикум: учебное пособие
Informatsionnye tekhnologii v professional'noi deiatel'nosti dlia spetsial'nosti Povarskoe i konditerskoe delo. Praktikum: uchebnoe posobie , Veber N.P.Вебер Н.П.
Item: 1482443
$121.70
shipped in 14-16 days
Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов
Entsiklopediia zavtrakov, obedov i uzhinovItem: 1385929
$21.27
shipped in 14-16 days
Что на завтрак?
Chto na zavtrak? , Katia IvashchenkoКатя Иващенко
Item: 1209684
$32.32
shipped in 14-16 days
Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат)
Prazdnik kak po notam. Zakuski: 80 original'nykh retseptov vkusnykh i effektnykh bliud (khiugge-format) , Drue V., V'el' P.-L.Друэ В., Вьель П.-Л.
Item: 1434928
$27.52
shipped in 14-16 days
Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)
Prazdnik kak po notam. Sousy: 100 izumitel'nykh retseptov dlia pridaniia bliudam sovershenstva (khiugge-format) , Drue ValeriДруэ Валери
Item: 1436976
$23.28
shipped in 14-16 days