Казан, баран и новые кулинарные удовольствия - Ханкишиев Сталик
Kazan, baran i novye kulinarnye udovol'stviia
Ханкишиев Сталик (Khankishiev Stalik)
Item ID : 1379539
Seria : Секреты мастерства
SKU : 160091
ISBN : 9785171197186
Pages : 440
Cover : Hardcover
Year : 2020
Publisher : АСТ ( AST )
Ханкишиев Сталик (Khankishiev Stalik)
Item ID : 1379539
Seria : Секреты мастерства
SKU : 160091
ISBN : 9785171197186
Pages : 440
Cover : Hardcover
Year : 2020
Publisher : АСТ ( AST )
You Pay:
$138.95
shipped in 1-3 days
Краткая аннотация
Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей "энциклопедией мяса". Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.
Related products
Готовим сами. Кулинарная книга для детей
Gotovim sami. Kulinarnaia kniga dlia deteiItem: 1462195
$26.57
shipped in 14-16 days
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Peterburg maniashchii. Starye tainy, uiutnye ugolki, sladosti iz detstva , Evdokimova Iuliia VladislavovnaЕвдокимова Юлия Владиславовна
Item: 1498201
$23.62
shipped in 14-16 days
Салаты на любой вкус
Salaty na liuboi vkus , Polivalina L.A.Поливалина Л.А.
Item: 1439861
$46.61
shipped in 14-16 days
Завтрак, ужин и... обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц
Zavtrak, uzhin i... obed! 100 kulinarnykh shedevrov, retseptov, malen'kikh khitrostei i variatsii na temu iaits , Stil L.Стил Л.
Item: 1410193
$50.65
shipped in 14-16 days
Еще кусочек?Надежная база,авторские торты и восхитительный декор
Eshche kusochek?Nadezhnaia baza,avtorskie torty i voskhititel'nyi dekor , Korzhakova L.Коржакова Л.
Item: 1454247
$38.22
shipped in 14-16 days
Еда для радости
Eda dlia radosti , Elena MotovaЕлена Мотова
Item: 1464074
$30.51
shipped in 14-16 days
Из того же теста.Универсальные проверенные рецепты на все случаи жизни
Iz togo zhe testa.Universal'nye proverennye retsepty na vse sluchai zhizni , Sataeva N.Сатаева Н.
Item: 1385064
$39.21
shipped in 14-16 days
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Bento-torty. Biskvitnye, mussovye i klassicheskie torty v mini-formate , Meshcheriakova Svetlana AlekseevnaМещерякова Светлана Алексеевна
Item: 1451408
$39.36
shipped in 14-16 days